• In prijs verlaagd

Algarve Zout

selargave

Proef de essentie van de zee met ons Fleur de Sel uit de Algarve, een culinaire schat rechtstreeks uit de natuurlijke zoutpannen van het zuiden van Portugal. Elke kristal van dit krokante zout wordt met de hand geoogst tijdens de zonnige zomermaanden en vangt de pure essentie van de Atlantische Oceaan. De delicate textuur en de subtiele smaak van ons fleur de sel voegen een vleugje luxe toe aan elk gerecht, van gegrild vlees tot de fijnste desserts.

Rijk aan mineralen en sporenelementen, is de fleur de sel uit de Algarve niet alleen een genot voor de smaakpapillen; het is ook voordelig voor je gezondheid. Perfect voor chefs en fijnproevers, het garandeert een spectaculaire afwerking die gewone maaltijden transformeert tot gastronomische ervaringen. Mis deze uitzonderlijke specerij niet, gewaardeerd om zijn puurheid en elegantie.

Choix du poids
€ 3,75
€ 3,38 10% korting
Inclusief belasting
Aantal

  Levering

Mondial Relay

  Retourzendingen

Voorwaarden bekijken

  Betalingen

100% veilig

Omschrijving

1. Wie ben ik

De fleur de sel uit de Algarve, afkomstig uit het zuiden van Portugal, is een zeezout van topkwaliteit dat wordt geoogst uit de natuurlijke zoutpannen van de natuurreservaten Ria Formosa en Sapal do Castro Marim. Dit zeer fijne zout vormt zich van nature op het oppervlak van de verdampingbassins tijdens de warme maanden van juni tot september, dankzij een subtiele balans tussen het sterke zonlicht en een lichte bries die helpt de luchtvochtigheid te verdrijven. De unieke krokante textuur en de delicate smaak maken het tot een hoogstaand gastronomisch product, gewaardeerd om zijn rijkdom aan mineralen en sporenelementen.

2. Gebruik in de keuken

In de keuken blinkt de fleur de sel uit de Algarve uit in verfijning. Perfect om direct over gerechten te strooien bij het serveren, verhoogt het de smaken zonder ze te domineren. Gebruik het om gegrild vlees, geroosterde groenten of verse salades af te werken. Het is ook onmisbaar voor het afronden van desserts zoals chocoladecaramel of crème brûlée, waar de krokante textuur een extra dimensie toevoegt.

3. Korte geschiedenis

De traditie van het oogsten van fleur de sel in de Algarve gaat eeuwen terug. De oogstmethode is door de tijd heen verfijnd, waarbij de ideale klimaatcondities van de regio worden benut om zout van uitzonderlijke puurheid te produceren. De zoutpannen bevinden zich vaak in beschermde gebieden, waar de interactie tussen menselijke activiteit en de natuur een uniek ecosysteem creëert, essentieel voor de productie van dit gewaardeerde zout.

4. Receptideeën

Caprese salade met fleur de sel uit de Algarve : Een snufje over een Caprese salade versterkt de zoetheid van de tomaten en de rijkdom van de mozzarella.

Gegrild steak : Strooi fleur de sel net voor het serveren om de smaken van het vlees te intensiveren zonder de kwaliteit te maskeren.

Donkere chocolade en fleur de sel : Bestrooi een beetje fleur de sel over stukken donkere chocolade voor een klassieke smaakcombinatie.

Geroosterde aardappelen met rozemarijn : Een afwerking met fleur de sel na het koken zorgt voor een onweerstaanbare krokante textuur.

Productdetails
selargave

Datasheet

Dluo
12/2099
Emplacement entrepôt
S14
Numéro de Lot
FNM/8/22006/MA
Allergènes possibles
Tous nos produits sont soigneusement conditionnés à la main. Malgré le fait que nous veillons que les produits purs soient mis dans l'emballage, nous ne pouvons pas garantir la non présence d'allergènes par contamination croisée.
Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Referentie: selhibiscus

Zout met Hibiscusbloemen

Verfijn je gerechten met onze exclusieve mix van Fiore di Sale en biologische hibiscusbloemen. Dit ambachtelijke zout, verrijkt met 20% gedroogde hibiscusbloemen, voegt een explosie van bloemige smaken en een zure toets toe aan je culinaire creaties. Perfect om te strooien over gegrild vlees, te verwerken in innovatieve cocktails, of een elegante noot toe...
Prijs € 3,50
Op voorraad

Referentie: selpyramide

Pyramidezout

Verhef je gerechten met ons pyramidezout, met de hand geoogst uit zoutmoerassen en bewaard in zijn unieke kristalvorm. Dit pure zout, dat niet chemisch behandeld is, valt op door zijn piramidale textuur, die niet alleen het uiterlijk verrijkt, maar ook de oplosbaarheid optimaliseert. Gewaardeerd om zijn delicate en krokante smaak, is pyramidezout de...
Prijs € 2,70
Op voorraad

Referentie: Fleursselsicile

Fleur de Sel uit Sicilië

Til je keuken naar een hoger niveau met onze Fleur de Sel uit Sicilië, met de hand geoogst aan de pittoreske kusten van Sicilië. Deze fleur de sel, verkregen door traditionele methoden, valt op door zijn krokante textuur en onregelmatige kristallen die heerlijk op de tong smelten. Met zijn subtiele en complexe smaak is het perfect als afwerkingszout voor...
Prijs € 3,20
Op voorraad
16 andere producten in dezelfde categorie:

Referentie: KalaNamak

Kala Namak kruidenzout

Ontdek de authenticiteit van Kala Namak zout, ook wel bekend als zwart Himalayazout. Oorspronkelijk uit de vulkanische regio's van India, Nepal en Pakistan, wordt dit unieke zout gewaardeerd om zijn kenmerkende smaak die aan eieren doet denken, dankzij de rijke samenstelling van waterstofsulfide en andere mineralen. Perfect voor de veganistische keuken,...
Prijs € 0,95
Op voorraad

Referentie: EPI230203

Guérande zout IGP met Selderij

Verhoog uw gerechten met Guérande zout met selderij, een exclusieve creatie van Epiciane. Deze huisgemaakte mix combineert het pure Guérande zout met de knapperige frisheid van selderij om een rijke en genuanceerde smaak te bieden. Perfect om uw groentesappen te verfraaien, uw cocktails zoals de Bloody Mary te verrijken, of om een gastronomische toets toe...
Prijs € 1,00
Op voorraad

Zout met Syrah Rode Wijn

Proef de perfecte harmonie tussen de delicate zoutigheid van de Alicante zeezoutvlokken en de rijke aroma's van de Syrah rode wijn uit Castilië-La Mancha. Ons biologische Syrah rode wijnzout, afkomstig van biologische wijngaarden, transformeert elk gerecht in een onvergetelijke culinaire ervaring. Ideaal om rood vlees, braadstukken, salades en desserts te...
Prijs € 4,50 Normale prijs € 5,00
Op voorraad

Referentie: Selalgues

Zeezout met Zeewier

Verleid je smaakpapillen met het Havsnø zeezout, een uitzonderlijk kruidenmengsel rechtstreeks uit de pure en ijskoude wateren van de Atlantische Oceaan rond het Noorse eiland Gossa. Dit unieke zeezout, bijgenaamd "de sneeuw van de zee" vanwege zijn fijne textuur die op de tong smelt, is verrijkt met suikerwier, geoogst uit het kristalheldere water in het...
Prijs € 8,20
Op voorraad

Referentie: selpyramide

Pyramidezout

Verhef je gerechten met ons pyramidezout, met de hand geoogst uit zoutmoerassen en bewaard in zijn unieke kristalvorm. Dit pure zout, dat niet chemisch behandeld is, valt op door zijn piramidale textuur, die niet alleen het uiterlijk verrijkt, maar ook de oplosbaarheid optimaliseert. Gewaardeerd om zijn delicate en krokante smaak, is pyramidezout de...
Prijs € 2,70
Op voorraad

Referentie: selpomme

Gerookt zout met Appelhout

Duik in een unieke culinaire ervaring met ons gerookt zout met appelhout, rechtstreeks uit de zonnige boomgaarden van Mexico. Elk korreltje is doordrenkt met een delicate rokerige en fruitige toon, ideaal om je vlees, vis, groenten en gegrild vlees te verfijnen. Breng een vleugje verfijning en Mexicaanse traditie naar je gerechten met dit uitzonderlijke...
Prijs € 4,50
Op voorraad

Referentie: Fleurssel

Fleur de Sel

Proef de culinaire uitmuntendheid met de Fleur de Sel van Epiciane, een schat die wordt gewonnen uit de diepten van een oude mijn in het zuidoosten van Zuid-Afrika. Verkregen uit een ondergrondse meer die wordt gevoed door het zuivere Atlantische water en gedroogd in de zon, biedt dit fleur de sel een krokante textuur en een zachte smaak, rijk aan...
Prijs € 1,60
Op voorraad

Referentie: selpetale

Petalos Zeezoutvlokken

Wees wakker met de culinaire zintuigen door de Petalos zeezoutvlokken, een verfijnde zoutschat uit de oude zoutpannen van de bergachtige provincie Alicante in Spanje. Deze krokante kristallen, gevormd op de bodem van de verdampingbassins en met de hand geoogst met uiterste zorg, belichamen de perfecte fusie van traditie en superieure kwaliteit. Dankzij...
Prijs € 2,30
Op voorraad

Referentie: selhibiscus

Zout met Hibiscusbloemen

Verfijn je gerechten met onze exclusieve mix van Fiore di Sale en biologische hibiscusbloemen. Dit ambachtelijke zout, verrijkt met 20% gedroogde hibiscusbloemen, voegt een explosie van bloemige smaken en een zure toets toe aan je culinaire creaties. Perfect om te strooien over gegrild vlees, te verwerken in innovatieve cocktails, of een elegante noot toe...
Prijs € 3,50
Op voorraad

Gecarerd Zout in Stukken

Ontdek het Gecarerde Zout uit Pakistan, een gave van de natuur met roodachtige tinten en een milde smaak. Perfect om uw dagelijkse gerechten te verrijken met een vleugje zuiverheid en authenticiteit. Voeg een snufje geschiedenis en smaak toe aan uw keuken met dit unieke zout!
Prijs € 2,00
Meer
Niet op voorraad