Fleur de Sel uit Sicilië

Fleursselsicile

Til je keuken naar een hoger niveau met onze Fleur de Sel uit Sicilië, met de hand geoogst aan de pittoreske kusten van Sicilië. Deze fleur de sel, verkregen door traditionele methoden, valt op door zijn krokante textuur en onregelmatige kristallen die heerlijk op de tong smelten. Met zijn subtiele en complexe smaak is het perfect als afwerkingszout voor je vlees, vis, groenten en zelfs sommige desserts. Elke snuf Fleur de Sel uit Sicilië vangt de essentie van de Middellandse Zeezon en zeebries, waardoor het een elegante en verfijnde toets aan elk gerecht toevoegt. Herontdek de authentieke smaak van Sicilië met dit uitzonderlijke kruidenmengsel.

Choix du poids
€ 3,20
Inclusief belasting
Aantal

  Levering

Mondial Relay

  Retourzendingen

Voorwaarden bekijken

  Betalingen

100% veilig

Omschrijving

1. Wie ben ik ?

De Fleur de Sel uit Sicilië wordt met de hand geoogst aan de zonnige kusten van Sicilië, waar ambachtslieden een eeuwenoude techniek gebruiken. Ze schrapen voorzichtig het oppervlak van de verdampingsbassins om de fijnste en lichtste kristallen te verzamelen. Deze traditionele methode behoudt de zuiverheid en authenticiteit van het zout, dat zich kenmerkt door zijn krokante textuur en onregelmatige kristallen. De Fleur de Sel uit Sicilië heeft een subtiele en delicate smaak, verrijkt met een minerale complexiteit die de maritieme omgeving van de oorsprong weerspiegelt.

2. Toepassing in de keuken

De Fleur de Sel uit Sicilië wordt gewaardeerd om zijn vermogen om smaken te versterken zonder ze te overstemmen, en is daarom het perfecte afwerkingszout. Strooi het over je gerechten vlak voor het serveren om een krokante textuur en verfijnde smaak toe te voegen. Het is bijzonder geschikt voor gegrild vlees, delicate vis, verse groenten en zelfs sommige desserts, waar het een subtiele en elegante finale toevoegt.

3. Korte geschiedenis

De Fleur de Sel uit Sicilië wordt geoogst in een context van traditie en ambacht die eeuwenoud is. De Siciliaanse zoutvelden, doordrenkt van de Middellandse Zeezon en gekust door zeewinden, bieden een ideale omgeving voor de productie van deze kostbare oogst. De geschiedenis van de fleur de sel is verbonden met die van de lokale gemeenschappen die duurzame oogsttechnieken ontwikkelden om de essentie van het Siciliaanse zee-landschap te vangen.

4. Receptideeën

Beef Carpaccio: Strooi Fleur de Sel uit Sicilië over dun gesneden carpaccio van rundvlees om de smaken van het vlees te versterken.

Caprese Salade: Strooi dit subtiele zout over rijpe tomaten, verse mozzarella en basilicum voor een mediterraanse finale.

Pure Dark Chocolate: Voeg een snufje toe op een stuk pure chocolade voor een onweerstaanbare zoet-zoute snack.

Gegrilde Vis: Wrijf een visfilet in met olijfolie, besprenkel met citroensap en eindig met een lichte strooi Fleur de Sel uit Sicilië voor het serveren.

Productdetails
Fleursselsicile

Datasheet

THT (Ten minste Houdbaar Tot)
12/2099
Emplacement entrepôt
S13
Lotnummer
FST-019-29
Mogelijke allergenen
Al onze producten worden zorgvuldig met de hand verpakt. Hoewel we ervoor zorgen dat alleen zuivere producten in de verpakking terechtkomen, kunnen we de afwezigheid van allergenen door kruisbesmetting niet garanderen.
16 andere producten in dezelfde categorie:

Gecarerd Zout in Stukken

Ontdek het Gecarerde Zout uit Pakistan, een gave van de natuur met roodachtige tinten en een milde smaak. Perfect om uw dagelijkse gerechten te verrijken met een vleugje zuiverheid en authenticiteit. Voeg een snufje geschiedenis en smaak toe aan uw keuken met dit unieke zout!
Prijs € 2,00
Op voorraad

Referentie: Fleurssel

Fleur de Sel

Proef de culinaire uitmuntendheid met de Fleur de Sel van Epiciane, een schat die wordt gewonnen uit de diepten van een oude mijn in het zuidoosten van Zuid-Afrika. Verkregen uit een ondergrondse meer die wordt gevoed door het zuivere Atlantische water en gedroogd in de zon, biedt dit fleur de sel een krokante textuur en een zachte smaak, rijk aan...
Prijs € 1,60
Op voorraad

Referentie: Selalgues

Zeezout met Zeewier

Verleid je smaakpapillen met het Havsnø zeezout, een uitzonderlijk kruidenmengsel rechtstreeks uit de pure en ijskoude wateren van de Atlantische Oceaan rond het Noorse eiland Gossa. Dit unieke zeezout, bijgenaamd "de sneeuw van de zee" vanwege zijn fijne textuur die op de tong smelt, is verrijkt met suikerwier, geoogst uit het kristalheldere water in het...
Prijs € 8,20
Op voorraad

Referentie: EPI230203

Guérande zout IGP met Selderij

Verhoog uw gerechten met Guérande zout met selderij, een exclusieve creatie van Epiciane. Deze huisgemaakte mix combineert het pure Guérande zout met de knapperige frisheid van selderij om een rijke en genuanceerde smaak te bieden. Perfect om uw groentesappen te verfraaien, uw cocktails zoals de Bloody Mary te verrijken, of om een gastronomische toets toe...
Prijs € 1,00
Op voorraad

Referentie: SelFou

Sel Fou van Epiciane

Sel Fou van Epiciane, ontworpen voor gebruik met een molen, is een gedurfde mix van Siciliaans zout, roze bessen, rozemarijn, paprika en cayennepeper. Het verrijkt vlees, vis, groenten en hapjes met intense frisheid en een unieke toets.
Prijs € 5,90
Op voorraad

Referentie: selpyramide

Pyramidezout

Verhef je gerechten met ons pyramidezout, met de hand geoogst uit zoutmoerassen en bewaard in zijn unieke kristalvorm. Dit pure zout, dat niet chemisch behandeld is, valt op door zijn piramidale textuur, die niet alleen het uiterlijk verrijkt, maar ook de oplosbaarheid optimaliseert. Gewaardeerd om zijn delicate en krokante smaak, is pyramidezout de...
Prijs € 2,70
Op voorraad

Referentie: selmermorte

Fijn zout uit de Dode Zee

Verfijn je keuken met het fijne zout uit de Dode Zee, een culinair schatje gewonnen uit het laagste zoute water op aarde. Van nature verrijkt met essentiële mineralen zoals magnesium, kalium, calcium en zink, biedt dit unieke zout een delicate smaak die de smaken versterkt zonder ze te verdoezelen. Ideaal om vlees, groenten en salades op smaak te brengen,...
Prijs € 1,40
Op voorraad

Referentie: KalaNamak

Kala Namak kruidenzout

Ontdek de authenticiteit van Kala Namak zout, ook wel bekend als zwart Himalayazout. Oorspronkelijk uit de vulkanische regio's van India, Nepal en Pakistan, wordt dit unieke zout gewaardeerd om zijn kenmerkende smaak die aan eieren doet denken, dankzij de rijke samenstelling van waterstofsulfide en andere mineralen. Perfect voor de veganistische keuken,...
Prijs € 0,95
Op voorraad

Zout met Syrah Rode Wijn

Proef de perfecte harmonie tussen de delicate zoutigheid van de Alicante zeezoutvlokken en de rijke aroma's van de Syrah rode wijn uit Castilië-La Mancha. Ons biologische Syrah rode wijnzout, afkomstig van biologische wijngaarden, transformeert elk gerecht in een onvergetelijke culinaire ervaring. Ideaal om rood vlees, braadstukken, salades en desserts te...
Prijs € 4,50 Normale prijs € 5,00
Op voorraad

Koud Gerookt Zout - 1-3mm

Verhef je gerechten naar een hoger niveau met ons Koud Gerookt Zout, een uitzonderlijk product afkomstig van de mediterrane kusten van Kroatië en koud gerookt in Duitsland. Dankzij een zorgvuldige koudrookmethode, waarbij de beste beukenhoutschaafsel wordt gebruikt, valt dit zout met korrels van 1 tot 3 mm op door zijn amberbruine kleur en intense...
Prijs € 4,50
Op voorraad

Referentie: selargave

Algarve Zout

Proef de essentie van de zee met ons Fleur de Sel uit de Algarve, een culinaire schat rechtstreeks uit de natuurlijke zoutpannen van het zuiden van Portugal. Elke kristal van dit krokante zout wordt met de hand geoogst tijdens de zonnige zomermaanden en vangt de pure essentie van de Atlantische Oceaan. De delicate textuur en de subtiele smaak van ons...
Prijs € 3,38 Normale prijs € 3,75
Op voorraad

Referentie: selpetale

Petalos Zeezoutvlokken

Wees wakker met de culinaire zintuigen door de Petalos zeezoutvlokken, een verfijnde zoutschat uit de oude zoutpannen van de bergachtige provincie Alicante in Spanje. Deze krokante kristallen, gevormd op de bodem van de verdampingbassins en met de hand geoogst met uiterste zorg, belichamen de perfecte fusie van traditie en superieure kwaliteit. Dankzij...
Prijs € 2,30
Op voorraad