1. Wie ben ik
Ontdek Sel Fou van Epiciane, een gedurfde en unieke mix die het traditionele recept herinterpreteert met een persoonlijke twist. Gemaakt van Siciliaans zout, bekend om zijn zuiverheid, en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals roze bessen, rozemarijn, paprika, cayennepeper en onze kenmerkende Epiciane-touch, harmoniseert deze mix warmte, zachtheid en frisheid. Ontworpen voor gebruik met een molen, zorgt elke versgemalen snuf Sel Fou voor een explosie van evenwichtige en intense smaken, perfect om uw gerechten origineel op smaak te brengen.
2. Gebruik in de keuken
Sel Fou, direct over uw gerechten te malen, is buitengewoon veelzijdig en verrijkt een breed scala aan recepten. Dankzij de aromatische frisheid is het ideaal voor:
- Gegrild vlees en braadstukken: Geef uw grillgerechten, biefstukken of lamsbouten een gedurfde smaak.
- Vis en zeevruchten: Versterk de smaak van visfilets of garnalen met een kruidige en aromatische toets.
- Geroosterde groenten en gratins: Voeg een snufje versgemalen Sel Fou toe voor een heerlijke twist.
- Pasta en granen: Breng pasta, risotto of tabouleh op smaak met deze heerlijke mix.
- Hapjes: Strooi het over kaastoast, gevulde eieren of zelfgemaakte chips om uw gasten te verrassen.
3. Een beetje geschiedenis
Geïnspireerd door een traditioneel Frans recept, is Sel Fou een mix van kruiden en zout die is ontstaan uit de wens om klassieke kruiden een originele draai te geven. Voor onze huisgemaakte versie hebben we gekozen voor hoogwaardige ingrediënten zoals Siciliaans zout vanwege zijn natuurlijke zuiverheid en krachtige kruiden zoals cayennepeper en paprika. Roze bessen en rozemarijn voegen een vleugje zachtheid en frisheid toe, terwijl onze Epiciane-touch dit mengsel een unieke en onnavolgbare identiteit geeft. Ontworpen om te malen, garandeert deze mix een intense en aromatische frisheid bij elk gebruik.
4. Receptideeën
- Pittige kipspiesjes: Maal Sel Fou over uw spiesjes voor een heerlijke en uitgebalanceerde smaak.
- Geroosterde aardappelen: Strooi versgemalen Sel Fou over aardappelen uit de oven voor een smaakexplosie.
- Visfilet met korst: Bedek een visfilet met gemalen Sel Fou voordat u het bakt voor een smaakvolle korst.
- Toast met geitenkaas en Sel Fou: Strooi versgemalen Sel Fou over een warme geitenkaastoast voor een verfijnde starter.
- Luxe gebakken eieren: Voeg een snufje Sel Fou toe aan gebakken eieren voor een pittige en aromatische twist.
