1. Qui suis-je ?
Notre mélange de Fleur de Sel à l'ail est une signature d'Epiciane, conçu pour enrichir vos plats avec une élégance subtile. Ce mélange exclusif marie la délicate fleur de sel, récoltée à la main sur les marais salants, avec l'ail séché de première qualité. La texture croquante de la fleur de sel combinée à la saveur piquante de l'ail crée un équilibre parfait, apportant une touche de finesse et de profondeur à vos créations culinaires. Ce mélange maison incarne notre engagement à offrir des produits d'exception, ajoutant une dimension savoureuse et aromatique unique à vos plats.
2. Utilisation en cuisine
Parfait comme assaisonnement de salade, le mélange de Fleur de Sel à l'ail d'Epiciane transcende les salades vertes, les vinaigrettes, et les crudités, en leur conférant un caractère et une saveur inégalés. Au-delà des salades, ce mélange est idéal pour finir des plats de viandes, de poissons, ou de légumes grillés, apportant une note aromatique exquise et un croquant délicat.
3. Petite histoire
La genèse de notre mélange de Fleur de Sel à l'ail puise son inspiration dans la longue tradition culinaire qui célèbre la rencontre du sel et de l'ail. Chez Epiciane, nous avons souhaité capturer l'essence de cette alliance classique en y apportant notre touche de modernité et de raffinement. Sélectionnant avec soin chaque grain de sel et chaque morceau d'ail, nous avons créé un mélange qui incarne la passion pour les saveurs authentiques et les produits de qualité supérieure.
4. Idées recettes
- Salade Estivale à la Fleur de Sel à l'Ail : Agrémentez une salade de roquette, de parmesan et de tomates cerises d'une vinaigrette à la fleur de sel à l'ail pour une explosion de saveurs.
- Pommes de Terre Rôties au Sel à l'Ail : Mélangez des pommes de terre coupées avec de l'huile d'olive et une généreuse quantité de Sel à l'Ail pour un accompagnement simple et délicieux.
- Légumes Rôtis à la Fleur de Sel à l'Ail : Donnez du caractère à vos légumes rôtis en les assaisonnant légèrement avec notre mélange, avant ou après cuisson.
