Marjolaine
  • Marjolaine

Majoraan bladeren

29923901

Deze verwant van oregano is milder en citroenzuurder dan oregano.

Het zal een boost geven aan uw pizza's, tomatensaus, bolognesesauzen, pasta's, evenals uw groenten, vlees en zelfs salades!

Choix du poids
€ 1,80
Inclusief belasting
Aantal

  Levering

Mondial Relay

  Retourzendingen

Voorwaarden bekijken

  Betalingen

100% veilig

Omschrijving
Geleverd in hersluitbare zak 

Opmerking: 40g product heeft een volume van ongeveer 30cl

- Zonder GGO - Zonder ionisatie - 

Gebruik in de keuken en elders:

Majoraan is heerlijk in alle tomatenbereidingen, waarin het ook kan worden gemengd met zijn verwant, de oregano: tomatensauzen, pizza's, ratatouille, bolognesesauzen, gevulde tomaten "à la provençale", soepen. Het past ook goed bij de meeste groenten, bij gevulde groenten, salades, en zelfs bij brood of deegbereidingen zoals fougasses. Tot slot is het ook uitstekend bij vlees, en het maakt deel uit van de "Provençaalse kruiden", waarvan het een essentieel ingrediënt is.

De geur is milder en citroenzuurder dan die van oregano, wat het geschikt maakt voor gebruik in salades, terwijl oregano daarin te sterk zou zijn. Voeg het bij bereidingen die koken bij voorkeur toe in de tweede helft van de kooktijd, net als de meeste aromatische kruiden, om het aroma niet te beschadigen.

Wie ben ik?

Oorsprong: Egypte

Wetenschappelijke naam: Origanum majorana

Bijnaam: Tuinoreganoofficinale majoraanschelpmajoraan

De majoraan is een kleine vaste plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae), 60 cm hoog, met ovale bladeren van 2 cm lang en grijsachtig groen van kleur, gekweekt als keukenkruid vanwege de aromatische bladeren.

Aan het einde van de lente of het begin van de zomer produceert het kleine witte bloemen, dicht op elkaar, in de bladoksels. Het lijkt sterk op oregano, en wordt er vaak mee verward, hoewel er verschillende verschillen zijn: de kleur van de bloemen, de winterhardheid, de geur en de grootte van de bladeren. In de Provence, waar sommige mensen nog steeds wilde kruiden verzamelen in de garrigue, wordt vaak oregano geplukt maar "majoraan" genoemd, wat de verwarring tussen de twee planten nog vergroot!

Majoraan is afkomstig uit het oosten van het Middellandse Zeegebied (Cyprus, Turkije) en wordt sinds de oudheid in heel Europa gekweekt. Het houdt van zonnige plekken en is slecht bestand tegen de winterkou in combinatie met vocht, waardoor het niet als vaste plant kan worden gekweekt ten noorden van de Loire.

De rijkdom van majoraan aan verschillende bestanddelen maakt het een gezond kruid, hoewel de gebruikelijke consumptie slechts een klein deel van de behoeften van ons lichaam dekt! Het is ook een belangrijke bron van vitamine K en ijzer.

°°°

Kleine Geschiedenis:

De oude Egyptenaren gebruikten majoraan (en ook oregano) al om de goden te sussen en hun doden te balsemen.

Het werd door de Europeanen naar Amerika gebracht in de vroege kolonisatieperiode.

De naam "majoraan" verscheen voor het eerst in de Franse taal in 1338.

Vertaling:

Engels en Duits: Marjoram

***

Productdetails
29923901
0

Datasheet

Date de consommation
Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé.
Conservation des plantes
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
Dluo
08/2025
Emplacement entrepôt
FE42
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Referentie: 021122

Provençaalse kruiden

Ontdek de charme van de Provence met onze selectie Provençaalse kruiden, een mengsel van zonovergoten aroma's om je gerechten te verheffen. Dit boeket van gedroogde kruiden, waaronder tijm, rozemarijn en basilicum, brengt een vleugje mediterrane frisheid in je recepten. Ideaal om vlees, vis en groenten op smaak te brengen, ons traditionele mengsel belooft...
Prijs € 3,90
Op voorraad
16 andere producten in dezelfde categorie:

Referentie: 124510

Fenegriekzaad

Het heeft een graanachtige smaak met een vleugje bitterheid. Het is een essentieel ingrediënt in de keukens van Noord-Afrika en in talloze kruidenmengsels over de hele wereld. Bovendien zit het boordevol goede eigenschappen! Dit product is ook verkrijgbaar in gemalen vorm, klik hier
Prijs € 1,00
Op voorraad

Referentie: 810220

Saffraan poeder

De geur van saffraan is uniek, betoverend en onvergetelijk! In de mond is het een explosie van absoluut unieke smaken... Onmisbaar in paella, zal het ook heerlijk zijn met vis en schaaldieren, rijst, kip en konijn.
Prijs € 1,60
Op voorraad

Referentie: 30803202

Gemalen komijn

Zijn rijke en krachtige geur heeft het wereldwijd beroemd gemaakt. Het is onlosmakelijk verbonden met de Noord-Afrikaanse keuken, groenten (wortelen, kikkererwten, bonen), kazen en vlees (lam).
Prijs € 2,00
Op voorraad

Referentie: pondichery

Pondichery voor vis

Magische en verfijnde mix, vol aroma's en tegelijkertijd zeer zacht, waarin de smaak van venkel en anijs op harmonieuze wijze samenkomen! Een echte ontdekking voor je visgerechten, vissauzen en zeevruchten (mosselen, Sint-jakobsschelpen).
Prijs € 3,90
Op voorraad

Referentie: 00029083-0001

gemalen-karwij

Dit fijne poeder zit vol met de frisse en muntachtige smaak van het oorspronkelijke zaad. Je zult het gemakkelijk gebruiken in groenten en zuurkool. Het maakt ook vaak deel uit van de mengsels voor couscous en tajines. Ook beschikbaar in zaadjes, ga naar ➤
Prijs € 1,50
Op voorraad

Referentie: 508212501

Rode Paprika

Het zal de verse paprika perfect vervangen, veel makkelijker verteerbaar! Het gebruik is supergemakkelijk, het hoeft niet geschild te worden, is altijd beschikbaar, en heeft slechts een paar minuten nodig om te rehydrateren!
Prijs € 3,90
Op voorraad

Referentie: 10203601

Vismengsel

Dit mengsel heeft een heerlijke "venkelachtige" smaak en is niet pittig. De venkel en basilicum die het bevat, passen perfect bij uw visgerechten, of u ze nu bereidt als filets, in papillotes of met saus, evenals bij uw schelpdieren.
Prijs € 2,40
Op voorraad

Referentie: poivre5baiesM

Gemalen 5-bessenpeper

Dit mengsel is niet pittig, maar heerlijk aromatisch. De fijne maling wordt door ons uitgevoerd naarmate de bestellingen binnenkomen, wat zorgt voor een uitzonderlijk aroma en versheid! Ook verkrijgbaar in hele korrels. Klik hier
Prijs € 4,20
Op voorraad