- In prijs verlaagd
- Niet op voorraad
Referentie: 050721
Zijn intense aroma en uiterlijk liggen tussen tijm en bonenkruid.
Het behoort tot dezelfde familie als de tijm uit onze streken, maar wordt voornamelijk geteeld en geconsumeerd aan de andere kant van de Middellandse Zee.
Mondial Relay
Voorwaarden bekijken
100% veilig
Product geleverd in hersluitbare zak
Behorend tot dezelfde plantenfamilie als tijm en bonenkruid, hebben zaatarbladeren van nature een vergelijkbare smaak met deze twee planten uit onze regio’s, maar met een nog intensere geur en een licht citroenachtige toets.
Het wordt natuurlijk gebruikt in veel Oosterse gerechten, maar ook als kruidenthee vanwege de rijke gezondheidsvoordelen.
Er is niets dat je ervan weerhoudt om het te gebruiken in dezelfde gerechten als zijn twee neven.
Oorsprong: Marokko
Wetenschappelijke naam: Satureja hortensis
Bijnamen: Griekse oregano, Syrische marjolein, Aleppo tijm, Afrikaanse oregano
In het Arabisch betekent de naam "zaatar" "tijm." In feite kan het bij zaatar om twee dingen gaan:
- 1°) De plant, en vooral de bladeren, die je hier kunt vinden. De smaak en het uiterlijk liggen tussen tijm en het bonenkruid dat we in Europa kennen.
- 2°) In bredere zin verwijst het ook naar een mengsel dat zaatarbladeren of tijm bevat, samen met sesamzaad en sumak.
Zaatar is een half-kruipende plant, zeer robuust, bestand tegen droogte en gedijt goed in warme en zonnige omstandigheden. De hoogte varieert van 30 tot 60 cm. In het begin van de zomer verschijnen kleine eetbare witte bloemen.
***
Datasheet
Referentie: 050721
Referentie: 20727901
Referentie: EPI2301004
Referentie: 408190301
Referentie: 3N7153402
Referentie: 1N7004306
Referentie: 20211003
Referentie: poivrevoatsE
Referentie: 20727901
Referentie: poivre5baiesE
Referentie: 508212501
Referentie: apache
Referentie: EPI2301003
Referentie: 11N7754201
Referentie: 20721301
Referentie: selguérande
Referentie: verveine
Referentie: pondichery