Mélange Guacamole
  • Mélange Guacamole

Guacamole (mix)

EPI230202

Mix ontworpen om een heerlijke guacamole met verbluffende eenvoud te maken!

Een mix die zeer rijk is aan aroma's en precies genoeg pittig.

Choix du poids
€ 2,50
Inclusief belasting
Aantal

  Levering

Mondial Relay

  Retourzendingen

Voorwaarden bekijken

  Betalingen

100% veilig

Omschrijving
- Geleverd in een hersluitbare zak -

EPICIANE Mix: nieuwe formule ZONDER ZOUT

Samenstelling: 

Paprika, koriander, komijn, nootmuskaat, rode paprika, knoflook, uien, peterselie, peper, cayennepeper

°°°

Gebruik in de Keuken

In Frankrijk wordt de bereiding die "guacamole" wordt genoemd gepresenteerd als geprakte avocado met een mengsel van meer of minder pittige kruiden. Maar in Cuba noemt men "guacamole" een avocadosalade met ananas in kleine blokjes, aangemaakt met een vinaigrette op basis van olijfolie.

Voor een aperitief of een zomerse voorgerecht is dit kruidenmengsel dat ik speciaal heb ontwikkeld perfect om te combineren met de vulling van een avocado. Maar niets houdt je tegen om andere bereidingen te parfumeren, zoals mayonaise die je kunt serveren als aperitief of tijdens een avond met vrienden, door er rauwe groenten in te dippen (kleine wortelstaafjes, venkelstelen, bloemkoolstukken, enz.).

Binnen no time te maken, hier is een recept voor "guacamole" zo eenvoudig als een kinderspel...!

Recept voor 4 personen: 2 avocado’s, 2 tomaten, zout, het sap van ½ citroen en het guacamole-kruidenmengsel (½ tot 1 theelepel naar smaak).

Verwijder de schil van de avocado’s. Gebruik een vork om het vruchtvlees van de avocado’s te prakken tot een pasta. Meng dit vruchtvlees in een kom met de tomaten. Voeg zout naar smaak toe, voeg snel het citroensap toe (dit voorkomt dat de avocado verkleurt) en het kruidenmengsel. Als je wilt, kun je ook ½ ui toevoegen, in zeer kleine stukjes gesneden. Deze bereiding is perfect om te serveren met chips, nacho’s of andere zoute of ongezouten crackers.

Wie ben ik?

Guacamole is een Mexicaanse bereiding die voornamelijk bestaat uit avocado-vruchtvlees, aangevuld met peper, koriander, uien, tomaten, citroensap en kruiden.

Maar twee andere bereidingen zijn erg vergelijkbaar met deze guacamole-saus: de "dip", en de "quasacaca" uit Venezuela, die niet pittig is. Het is zelfs met deze laatste bereiding dat veel empanadas worden gemaakt.

°°°

Korte geschiedenis

"Guacamole" is een Spaans woord dat afkomstig is uit een dialect uit Midden-Amerika en letterlijk "avocadosaus" betekent, wat de specerij perfect beschrijft...!

Productdetails
EPI230202

Datasheet

Date de consommation
Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé.
Conservation des épices
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
Dluo
12/2025
Emplacement entrepôt
M
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Referentie: 10814501

Chili

De smaak van dit mengsel is warm, krachtig en goed gekruid met een vleugje komijn. Dit kruidenmengsel is speciaal gemaakt om chili con carne op smaak te brengen, waaraan het zijn naam ontleent, evenals Tex-Mex gerechten, maar het is ook perfect om vlees en groenten meer smaak te geven.
Prijs € 3,20
Op voorraad
16 andere producten in dezelfde categorie:

Referentie: Harissa

Harissa in poedervorm

Ontdek een explosie van pittige smaken met onze harissa in poedervorm van topkwaliteit! Gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde mix van specerijen volgens het traditionele Tunesische recept, voegt onze harissa in poedervorm een vleugje warmte en diepte toe aan elk gerecht.
Prijs € 2,40
Op voorraad

Referentie: 10831902

Poeder voor Rouille

Dit kruidenmengsel is aromatisch, licht gekruid en subtiel knoflookachtig, perfect om een mayonaise op smaak te brengen. Eenmaal gemengd met mayonaise, past het uitstekend bij bouillabaisse en vissoepen. U kunt het ook eenvoudig gebruiken om een vissaus op smaak te brengen.
Prijs € 2,60
Op voorraad

Referentie: 10203601

Vismengsel

Dit mengsel heeft een heerlijke "venkelachtige" smaak en is niet pittig. De venkel en basilicum die het bevat, passen perfect bij uw visgerechten, of u ze nu bereidt als filets, in papillotes of met saus, evenals bij uw schelpdieren.
Prijs € 2,40
Op voorraad

Referentie: 20818101

Colombo Mix

Dit kruidenmengsel van Antilliaanse oorsprong doet een beetje denken aan de Madras curry door zijn betoverende geuren! Het geeft zijn onmiskenbare aroma aan vlees- en visgerechten uit deze paradijselijke regio van de Antillen.
Prijs € 2,00
Op voorraad

Referentie: apache

Apache-mix

Dit mengsel heeft de zonnige smaak van zongedroogde tomaten en oregano. Het hydrateert onmiddellijk tot een geurige tomatensaus met basilicum en oregano die je kunt gebruiken voor pasta, visfilet, en zelfs in een saladedressing...! Tomaat alleen in poedervorm is ook beschikbaar ... Ik ga ervoor!
Prijs € 2,90
Op voorraad

Referentie: 20807504

5 smaken

Deze kruidenmix is zeer mild, vol van smaak zonder enige scherpte. Het maakt je al hongerig alleen al door de geur! Het wordt soms vijfkruidenpoeder genoemd: het geeft zijn kenmerkende smaak aan veel Aziatische gerechten, zoals de Chinese rijst.
Prijs € 2,00
Op voorraad

Referentie: paindepices

Peperkoek kruiden (mengsel)

Dit warme mengsel van kaneel en anijs roept de gezellige winteravonden bij het haardvuur op. Dit zachte en geurige mengsel is speciaal ontwikkeld voor peperkoek, maar geeft ook een heerlijke smaak aan droge koekjes, compotes en gekookt fruit.
Prijs € 2,80
Op voorraad

Referentie: grainesaroussir

Roosterzaadjes

Dit mengsel is zeer aromatisch, fris en tegelijkertijd rijk van smaak, vooral dankzij de aanwezigheid van komijn. Dit mengsel van 3 zaden is onmisbaar in Antilliaanse gerechten met kip, lam of zelfs vis, bekend als "colombo".
Prijs € 2,00
Op voorraad

Referentie: 021122

Provençaalse kruiden

Ontdek de charme van de Provence met onze selectie Provençaalse kruiden, een mengsel van zonovergoten aroma's om je gerechten te verheffen. Dit boeket van gedroogde kruiden, waaronder tijm, rozemarijn en basilicum, brengt een vleugje mediterrane frisheid in je recepten. Ideaal om vlees, vis en groenten op smaak te brengen, ons traditionele mengsel belooft...
Prijs € 3,90
Op voorraad