Referentie: EPI2301007
Dit pittige mengsel is prachtig gearomatiseerd door de kruiden die het bevat.
Oorspronkelijk uit Louisiana, geeft het een Amerikaans tintje aan uw grillgerechten, vis, rijst en aardappelen.
Mondial Relay
Voorwaarden bekijken
100% veilig
Geleverd in een hersluitbare zak
1) Wie ben ik?
De Cajun-mix is een typische kruidenmix geïnspireerd op de keuken van Louisiana in de Verenigde Staten. Met 24% kruiden en 76% specerijen bevat het tijm, roze ui, knoflook, paprika, oregano, zwarte peper, mosterdzaad, hete peper en komijn. Deze perfect uitgebalanceerde mix is licht pittig, maar vooral rijk aan aroma's en biedt een explosie van warme en kruidige smaken. Het belichaamt de gulheid en gezelligheid van Cajun-gerechten, ideaal om een authentieke smaak aan je bereidingen te geven.
2) Gebruik in de keuken
De Cajun-mix is extreem veelzijdig en kan in veel gerechten worden gebruikt om je bereidingen op smaak te brengen. Hier zijn enkele gebruiksideeën:
3) Kleine geschiedenis
De term "Cajun" is een verbastering van "Cadien", die verwijst naar de afstammelingen van de Acadiërs, Franse kolonisten uit Nova Scotia die in de 18e eeuw tijdens de "Grote Verplaatsing" naar Louisiana werden gedeporteerd. Deze Cajun-kruidenmix weerspiegelt de gemengde geschiedenis van deze regio, beïnvloed door de Franse, Creoolse en Afrikaanse cultuur. De Cajun-keuken ontstond uit de noodzaak om eenvoudige ingrediënten om te toveren tot rijke, smaakvolle gerechten. De lokale specerijen, kruiden en culinaire technieken hebben zich ontwikkeld tot robuuste, gulle en kruidige gerechten die tegenwoordig wereldwijd bekend zijn.
4) Receptideeën
Datasheet
Referentie: EPI2301007
Referentie: EPI230202
Referentie: 10831902
Referentie: EPI2301004
Referentie: Ribs
Referentie: 021122
Referentie: EPI230115
Referentie: 10203601
Referentie: EPI2301005
Referentie: EPI230206
Referentie: EPI230202
Referentie: melangepoulet
Referentie: italien
Referentie: 20818002
Referentie: paella