Meidoornbloemblaadjes

Leverbaar in hersluitbare zak

Wilde plant - Handmatige oogst - Zonder GMO's - Zonder nanopartikels -

°°°

Ter info: 100g van het product heeft een volume van ongeveer 40 cl.

Gebruik in de keuken en elders:

De meest gebruikelijke manier om meidoorn te consumeren is door de bloemen te infuseren, maar het kan ook worden gebruikt om gelei te maken.

De infusie van meidoornbloemen heeft een aangename smaak. Meestal wordt 1 tot 2 theelepels bloemen per kopje kokend water gebruikt, 10-15 minuten laten trekken en 30 minuten tot een uur voor het slapen drinken.

Meidoorn heeft veel gezondheidsvoordelen voor het hart, helpt bij slapen en vermindert angst. Het zijn meestal de bloemen die worden gebruikt (soms ook de bladeren) en ze maken deel uit van meer dan 200 farmaceutische producten.

Wie ben ik?

Oorsprong: Albanië

Wetenschappelijke naam: Crataegus oxyacantha

Meidoorn is een klein struikgewas van 2 tot 4 meter hoog, veel voorkomend in de heggen van onze platteland. Het verdraagt gemakkelijk negatieve temperaturen tot -20°. De takken zijn zeer doornig, waardoor ze uitstekende verdedigingshagen creëren. De bloemen, wit, verschijnen in mei en worden aan het eind van de maand augustus gevolgd door vruchten, "cenelles" genoemd, die door vogels geliefd zijn. De bloei is erg kort en de bloemen, vaak geurig, moeten worden geoogst wanneer ze nog in knop zitten of net beginnen te bloeien.

De levensduur van de struik is extreem lang, aangezien de oudste exemplaren in Frankrijk meer dan 1000 jaar oud zouden kunnen zijn...!

°°°

Kleine geschiedenis:

De wetenschappelijke naam komt van het Griekse "kratos", wat "kracht" betekent, in verband met de hardheid van het hout, dat lange tijd werd gebruikt voor het maken van hefbomen, stelen en handgrepen van gereedschappen.

***