Myrte en feuilles
  • Myrte en feuilles

Gesneden Myrthebladeren

408164502

De myrte heeft de zonovergoten smaak van de garrigue waarin het groeit.

Het wordt gebruikt rond het hele Middellandse Zeegebied en brengt smaak aan vlees, vooral wild, evenals aan likeuren.

Choix du poids
€ 3,00
Inclusief belasting
Aantal

  Levering

Mondial Relay

  Retourzendingen

Voorwaarden bekijken

  Betalingen

100% veilig

Omschrijving
- Leverbaar in hersluitbare zak - 

- Wilde plant - Handmatige oogst - Luchtgedroogd - Zonder GMO's - Zonder ionisatie -

°°°

Myrte bessen zijn ook beschikbaar: klik hier!

Gebruik in de keuken en elders:

De myrte groeit van nature in het hele Middellandse Zeegebied en wordt vooral geconsumeerd op Corsica, Sardinië en Sicilië.

Het aromatiseert wild, vlees, vleeswaren, sauzen, bepaalde wijnen en op Corsica en Sardinië wordt er een zeer bekende lokale likeur van gemaakt. De bladeren hebben een geur van garrigue en hars die een beetje lijkt op rozemarijn. Wanneer ze op de kolen worden gelegd om vlees te grillen, verspreiden ze een zeer aangename geur waaraan het vlees zich hecht.

Je kunt ze ook vermalen tot poeder om je sauzen en zelfs je jam mee op smaak te brengen.

In kruidenthee is het astringent, helpt bij de spijsvertering en bestrijdt kinderdiarree.

Van verse bladeren wordt een essentiële olie gewonnen die antibiotische en antiseptische eigenschappen heeft, aanbevolen voor ademhalings- en urineweginfecties. Het is ook zeer geconcentreerd in oligo-galacturonen, eiwitten die de huidcellen beschermen door hun levensduur te verlengen.

In parfumerie en cosmetica wordt deze essentiële olie gebruikt in tandpasta, zeep en shampoos.

De roodachtige takken, zowel flexibel als hard, werden vroeger gebruikt om manden en visfuiken te maken. Tegenwoordig worden ze vaker gebruikt om grillgerechten op smaak te brengen.

Wie ben ik?

Oorsprong: Marokko

Wetenschappelijke naam: Myrtus communis

Andere namen: gewone myrte, Corsicaanse myrte

We zeggen DE myrte voor de struik en LA myrte voor de bes of het blad (de wonderlijke moeilijkheden van de Franse taal!)

De myrte komt veel voor in de Esterel-massief, de golf van St Raphaël, Corsica, Sardinië, Italië en Marokko. Het is zeer resistent tegen klimaatschommelingen en ongevoelig voor ziekten. Deze groenblijvende struik heeft een bossige groei en behoort tot de Mirtefamilie. Bij volwassenheid kan hij 2 tot 3 meter hoog worden en bijna even breed. Zijn groei is langzaam en zijn waterbehoefte is minimaal, waardoor hij bestand is tegen de droogte van het Middellandse Zeeklimaat. De bladeren zijn klein, puntig, donkergroen, glanzend en leerachtig. De oogst vindt plaats van mei tot juli.

Aan het begin van de zomer produceert de struik kleine geurige witte bloemen met veel lange meeldraden. De kleine eetbare zwart-blauwe bessen komen daarna.

°°°

Kleine geschiedenis:

De myrte is zeer symbolisch voor verschillende goden: de godin Venus, de god Jupiter en de muze Erato, die vaak wordt afgebeeld met een kroon van myrte en rozen. In het oude Griekenland werd myrte gedragen door de priestessen.

*****

Productdetails
408164502

Datasheet

Date de consommation
Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé.
Conservation des plantes
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
Dluo
06/2025
Emplacement entrepôt
FE33
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Referentie: laurierE

Laurier bladeren

Zijn hoge gehalte aan essentiële oliën geeft het een geur die doet denken aan dennenolie wanneer je de bladeren verfrommelt. Je zult het gebruiken voor sauzen, court-bouillons, marinades, vleesgerechten, azijnen en mosterd. Dit product is ook verkrijgbaar in poeder. Ik ga ervoor!
Prijs € 4,00
Op voorraad

Referentie: 20727901

Tijm

Het aroma doet denken aan de zonovergoten geur van het kreupelhout. Het maakt deel uit van de "Provençaalse kruiden" en past bijzonder goed bij vlees, vullingen, groenten en sauzen. Het is een typisch kruid uit de Provençaalse keuken.
Prijs € 2,00
Op voorraad
16 andere producten in dezelfde categorie:

Referentie: 6L5609803

Rocou (Achiote)

Dit kleine, zeer rode en vrijwel smaakloze zaadje wordt gebruikt als natuurlijke kleurstof in de keuken om een rode of oranje tint te geven aan kazen, vis, oliën, enzovoort, maar ook als zelfbruiner op de huid.
Prijs € 2,10
Op voorraad

Referentie: 9N7669901

Rode kinabast

Verkrijgbaar als hele bast, gesneden of in poedervorm. Deze bast, rijk aan voordelen, wordt zowel gebruikt in aperitieven voor zijn prachtige bitterheid als voor zijn medicinale eigenschappen. Kinabast is tonisch en bitter, stimuleert de eetlust, verzacht koorts en versterkt het haar in lotions.
Prijs € 2,10
Meer
Product is beschikbaar met verschillende opties

Referentie: 11N7866301

Gesneden saliebladeren

Het heeft een zeer geurige, heerlijk bittere en licht kamferachtige smaak. Het is een onuitputtelijke bron van gezondheid die goed samengaat met veel vleessoorten (varkensvlees, lamsvlees) en bepaalde vette vissen (zalm).
Prijs € 1,80
Op voorraad

Referentie: gentiane

Gentiaanwortels

- HERKOMST FRANKRIJK - - Verkrijgbaar in hele of gesneden wortels - De bitterheid is uitgesproken, en dat maakt het juist zo gewild! Met gentiaanwortels kunt u alcoholische dranken, aperitieven en versterkende kruidenthee bereiden, want ze zitten boordevol goede eigenschappen.
Prijs € 5,00
Op voorraad

Referentie: 20731803

Jeneverbes

De jeneverbes heeft een zeer karakteristieke smaak, houtachtig en harsachtig. Jenever is onmisbaar in zuurkoolgerechten, maar ook in marinades, vleespatés en bepaalde alcoholische dranken.
Prijs € 2,90
Op voorraad

Referentie: laurierE

Laurier bladeren

Zijn hoge gehalte aan essentiële oliën geeft het een geur die doet denken aan dennenolie wanneer je de bladeren verfrommelt. Je zult het gebruiken voor sauzen, court-bouillons, marinades, vleesgerechten, azijnen en mosterd. Dit product is ook verkrijgbaar in poeder. Ik ga ervoor!
Prijs € 4,00
Op voorraad