- Geleverd in hersluitbare zak -
- Oorsprong Frankrijk -
Zonder GMO - Zonder ionisatie - Zonder vrijwillige allergenen -
°°°
Ter info: 50g losjes gevulde bloemen hebben een volume van ongeveer 1/2 liter
Gebruik in Keuken en Elders :
Het zijn de bloemen van de plant die worden gebruikt, soms in de keuken (de bloemblaadjes als decoratie in een salade, bijvoorbeeld), vaak in cosmetica, maar vooral in kruidentheeën. De smaak van de bloem is bitter, dus je kunt hem zoeten met wat honing en combineren met steranijs bijvoorbeeld, die aanvullende eigenschappen heeft en een anijssmaak toevoegt.
In kruidenthee worden de bloemen met name aanbevolen voor:
- Het bevorderen van de spijsvertering
- Bij slaapproblemen.
Uitwendig gebruik: door een infusie van enkele bloemen te gebruiken als lotion, kan het verzachtend zijn voor de ogen. Voor dit gebruik kunt u ook korenbloemen en rozenblaadjes toevoegen. Romeinse kamille is ook een goede aanvullende behandeling voor sommige huidaandoeningen.
In schoonheidsverzorging wordt kamille vaak aangetroffen in lotions, crèmes, shampoos (maar het heeft niet het verhelderende effect voor blond haar dat de Duitse kamille heeft).
Je kunt ook alcoholische dranken maken zoals vermouth, door er andere aromatische kruiden aan toe te voegen, die nuttig en aangenaam zullen zijn: een aangenaam aperitief (met mate, natuurlijk) en goed voor de gezondheid.
In de tuin zou het besproeien van zaailingen met een kamille-infusie hun kiemkracht aanzienlijk verbeteren.
Wie ben ik?
Oorsprong: Frankrijk
Wetenschappelijke naam: Anthemis nobilis
Bijnaam: Edle kamille, anthenis nobel, kamille uit Anjou, geurige anthemis
Verschillende plantensoorten dragen de naam "kamille". De "Romeinse" variant is de meest voorkomende in Europa en moet niet worden verward met de "Duitse kamille", of "matricaria kamille", waarvan de eigenschappen niet veel verschillen, maar die geen enkele bitterheid heeft.
De Romeinse kamille is een vaste kruidachtige plant van 10 tot 30 cm hoog, behorend tot de Asteraceae-familie, die vaak voorkomt in West-Europa, in de zon, op droge en zanderige bodems. Zijn behaarde stengels eindigen in bloemen (of beter gezegd in hoofdjes), wit of crème, die zich van juni tot september ontwikkelen. De hoofdjes zijn eigenlijk een verzameling van meerdere bloemen die samen de bloemblaadjes en het hart vormen zoals wij het zien als een enkele bloem. De bladeren zijn fijn, sterk verdeeld en grijsgroen van kleur.
De plant is inheems in de regio's aan de Atlantische kust van Europa (Portugal, Spanje, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk, Ierland) en Noord-Afrika (Marokko en Algerije). In Frankrijk wordt hij voornamelijk geteeld in Anjou, goed voor meer dan 90% van de Franse productie.
***
