Geleverd in hersluitbare zak
- Blauwe korenbloem geteeld zonder meststoffen, herbiciden, insecticiden en fungiciden - Handmatig geoogst en gewied - Luchtdroog gedroogd - Zonder GMO - Zonder ionisatie -
- Witte en rode korenbloem: wilde planten - Handmatige oogst - Luchtdroog gedroogd - Zonder GMO - Zonder ionisatie -
°°°
- Ter info: 40g niet samengedrukte blaadjes komt overeen met ongeveer 1 liter -
Gebruik in de keuken en elders:
Aangeboden in drie kleuren blaadjes: blauw, wit en rood. De blauwe kleur is verreweg het meest bekend en wijdverspreid. Wit en rood zijn natuurlijke kleurvarianten met ongeveer dezelfde eigenschappen als de blauwe korenbloem.
De korenbloem wordt ook vaak "centaurée" genoemd, afgeleid van zijn wetenschappelijke naam. De prachtige ultramarijnblauwe kleur van zijn blaadjes is ideaal om zomersalades, taarten, ijs en meer een magische en verrassende uitstraling te geven!
Je kunt zelf korenbloemwater maken door de bloemblaadjes ongeveer 10 minuten te laten trekken in heet water. Je kunt er ook andere bloemen aan toevoegen, zoals rozenblaadjes. Dit water kan gebruikt worden om make-up te verwijderen, vermoeide ogen te verlichten en donkere kringen te verminderen. Als lotion verstevigt het de huid, tonifieert het en verkleint het de poriën. De eigenschappen van korenbloemwater verslechteren door licht, dus bewaar het in ondoorzichtige flessen om het langer te behouden. De korenbloem bevat kalmerende en verzachtende stoffen, vooral voor de ogen (vandaar de bijnaam "brillenbreker").
De zachte smaak van de blaadjes maakt ze ook geschikt om door transparant zout te mengen, wat een onverwacht decoratief effect geeft... De blaadjes worden samen met het zout vermalen zonder de smaak te beïnvloeden!
In potpourri's zorgen ze voor levendige kleuraccenten.
Bij het spoelen van het haar corrigeert korenbloemwater blauwe tinten in wit haar. De bloemen worden daarom beschouwd als een lichte kleurstof. Door korenbloemwater licht te verzuren met bijvoorbeeld een stukje alumsteen, ontstaat er een helderroze kleur. Voeg je citroensap toe, dan wordt de kleur koraal. Omgekeerd, door het water basischer te maken met een paar druppels ammoniak, ontstaat een diepe blauwe tint. Dit experiment is niet alleen leuk voor kinderen, maar biedt ook een tijdelijke kleuring voor wit haar.
Door de blaadjes fijn te malen met suiker, kan het ook als kleurstof voor crèmes en suikerwerk worden gebruikt.
Verder bevatten sommige babyproducten ook korenbloemwater vanwege de verzachtende en kalmerende eigenschappen.
Wie ben ik?
Oorsprong: Albanië, regio Gramsh (blauwe korenbloem), regio Korce (rode korenbloem) en regio Cerrik (witte korenbloem).
Wetenschappelijke naam: Centaurea cyanus
Gebruikelijke namen: veldblauw, brillenbreker, St. Zacharia's kruid, centaurée
Oogsttijd: Juli/Augustus
Dit is een eenjarige of tweejarige plant van 30 tot 60 cm hoog, met groen-witachtig, licht donzig blad. Zijn bloemen zijn volledig blauw en komen veel voor in weilanden, langs wegen en in velden. De bloemen worden net na het bloeien geplukt, wat plaatsvindt van maart tot juli.
De dunne, flexibele blaadjes in prachtig ultramarijnblauw lijken van een afstand op een grote blauwe bloem. In werkelijkheid, zoals bij alle "Composieten", bestaat de korenbloem uit een groot aantal kleine bloemetjes die samen de illusie van één grote bloem geven.
Korenbloemen staan vaak naast klaprozen omdat beide planten dezelfde behoeften hebben en vaak op dezelfde plaatsen groeien. Beide houden van zonnige plekken, rijke en goed doorlatende grond, en worden vaak aangetroffen samen met grassen. Ze komen nog vaak voor in graanvelden die niet behandeld zijn met selectieve herbiciden, omdat ze goed gedijen op deze gecultiveerde gronden.
De korenbloem is een honingbloem die bijen en zelfs sommige vogels aantrekt. Zijn oorsprong ligt zeer waarschijnlijk in het Nabije Oosten.
°°°
Kleine geschiedenis:
Tijdens de Eerste Wereldoorlog was "korenbloem" de bijnaam die oudere soldaten gaven aan de nieuwe rekruten vanwege hun blauwgrijze uniform, dat gelukkig het oude rode uniform verving dat zoveel slachtoffers had geëist. De nieuwe blauwe uniformen staken af tegen de door modder besmeurde uniformen van de veteranen! Daarnaast waren korenbloemen (zoals klaprozen) een van de weinige kleurrijke, vrolijke elementen die bleven groeien op de door bommen geteisterde slagvelden, en ze stonden symbool voor de hoopvolle jonge rekruten die aankwamen op slagvelden waar de overlevende veteranen aan het eind van hun krachten waren.
In de taal van bloemen symboliseert de korenbloem tederheid en verlegenheid.
***
