Ontdek ons eikenhoutszaagsel voor koud roken, dat een onderscheidende en intense smaak biedt om uw vlees en wild te verfijnen. Voldoet aan de CE-normen, het is geschikt voor alle rooksystemen en zorgt voor een uitzonderlijke traditionele ervaring met een donkerbruine kleur en een betoverend aroma. Ons zaagsel heeft een ideale korrelgrootte en een optimaal vochtgehalte voor geslaagd roken. Een perfecte keuze om uw culinaire creaties te verbeteren. Gecertificeerd DIN ISO 9001, HACCP en PEFC, afkomstig uit lokale en duurzame bosbronnen.
Mondial Relay
Voorwaarden bekijken
100% veilig
Eikenhoutschaafsel wordt aanbevolen voor koud roken van vlees en wild, maar we raden het af voor vis.
Eikenhout geeft een sterker en intenser rokerig aroma, evenals een donkerbruine kleur aan de gerookte producten.
Ons natuurlijk rookzaagsel heeft een korrelgrootte van 0,75 tot 2,5 mm en een precies vochtgehalte van 9 tot 11 %.
Het komt van zorgvuldig geselecteerde houtsoorten uit lokale en duurzame bossen en is gecertificeerd volgens DIN ISO 9001, HACCP en PEFC om kwaliteit en duurzaamheid te waarborgen.
Datasheet