Cuisine Indienne

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 10M6821604

Groene kardemomzaadjes, gepeld

De smaak is krachtig, buitengewoon, tussen zoethout en eucalyptus, met daarnaast een citroenachtige toets. Het is zowel in hartige als zoete gerechten perfect en zal een echt genot zijn in thee, koffie, speculaas, Indiase curry's, rijst en zelfs alcoholische dranken. Je kunt het zelfs aan je peper toevoegen in de molen!

Prijs € 4,16 Normale prijs € 4,90

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: cardamomeM

Gemalen kardemom

De geur is buitengewoon, krachtig, tussen zoethout en eucalyptus, met daarnaast een citroenachtige toets. Het is magisch om speculaas, Indiase curry's, rijst en een heleboel andere gerechten op smaak te brengen. Voor alcohol, thee, koffie en alle vloeistoffen, geef echter de voorkeur aan de hele zaadjes.

Prijs € 6,38 Normale prijs € 7,50

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: cardamomeverteE

Hele-groene-kardemom

De geur is buitengewoon, krachtig, beschermd door de groene schil van de vrucht! Het zal heerlijk zijn in thee, koffie, speculaas, Indiase curry's, rijst, alcoholische dranken en in tal van gerechten. Het heeft de kracht om de geuren van de gerechten waaraan het bijdraagt te versterken.

Prijs € 5,36 Normale prijs € 6,30

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: carrymadras

Madras-curry (of carry)

Product geleverd in hersluitbare zak

Prijs € 1,36 Normale prijs € 1,60

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: coriandreE

Korianderzaad

De smaak van koriander is zeer zacht en fris, en geeft gerechten een exotisch en verfrissend aroma. Het is traditioneel in de keukens van Noord-Afrika en Azië, in marinades, visbouillons, evenals in salades, olijven en augurken.

Prijs € 1,02 Normale prijs € 1,20

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 20820902

Gemalen koriander

De smaak is fris, bijna een beetje mentholachtig. Het is bijna altijd aanwezig in de Maghreb-keuken (couscous, tajines), in de Aziatische keuken en in zogenaamde "op Griekse wijze" bereidingen.

Prijs € 0,94 Normale prijs € 1,10

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 20701706

Komijnzaad

De smaak van komijn is zeer uitgesproken en dus zeer "aromatisch". Het is heerlijk in de Noord-Afrikaanse keuken, in veel groentegerechten (wortelen, kikkererwten, tuinbonen), bij kazen en ook bij vlees, vooral lamsvlees.

Prijs € 2,08 Normale prijs € 2,45

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 30803202

Gemalen komijn

Zijn rijke en krachtige geur heeft het wereldwijd beroemd gemaakt. Het is onlosmakelijk verbonden met de Noord-Afrikaanse keuken, groenten (wortelen, kikkererwten, bonen), kazen en vlees (lam).

Prijs € 1,70 Normale prijs € 2,00

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: EPI2301003

Gemalen kurkuma of Bourbon saffraan

De smaak is een beetje neutraal, licht wrang, maar de kleur en de medicinale voordelen zijn ongekend! Je kunt het combineren met vis, vlees, rijst en gebruiken in Indiase, Caribische en Noord-Afrikaanse gerechten. Ook beschikbaar als hele wortel: klik hier!

Prijs € 1,36 Normale prijs € 1,60

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Niet op voorraad Snel bekijken

Referentie: 713425509

Kurkuma (Bourbon Saffraan) als wortel of hele vingers

De smaak is een beetje neutraal, licht wrang, maar de kleur en de medicinale eigenschappen zijn buitengewoon! Geraspt kun je het combineren met vis, vlees, rijst en gebruiken in Indiase, Caribische en Noord-Afrikaanse gerechten. Ook verkrijgbaar als poeder: klik hier!

Prijs € 1,02 Normale prijs € 1,20

 In winkelwagen

Meer

 Niet op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: echalote

Gedehydrateerde sjalot

- HERKOMST FRANKRIJK - Sjalot heeft meer smaak en aroma dan ui en is onmisbaar in de Franse keuken. Hier is het al klaar voor al uw gerechten: geschild, gesneden, direct klaar voor gebruik, en zonder tranen bij het schillen..! Aangeboden in 2 vormen: als "vlokken" of als reepjes

Prijs € 2,46 Normale prijs € 2,90

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 124510

Fenegriekzaad

Het heeft een graanachtige smaak met een vleugje bitterheid. Het is een essentieel ingrediënt in de keukens van Noord-Afrika en in talloze kruidenmengsels over de hele wereld. Bovendien zit het boordevol goede eigenschappen! Dit product is ook verkrijgbaar in gemalen vorm, klik hier

Prijs € 0,85 Normale prijs € 1,00

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 00036306-0001

Fenegriekpoeder

Fijn poeder met een graanachtige smaak en een vleugje bitterheid. Een essentieel ingrediënt in de keukens van Noord-Afrika en in tal van kruidenmengsels wereldwijd. Bovendien zit het boordevol goede eigenschappen!

Prijs € 1,10 Normale prijs € 1,30

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 20825701

Garam massala (Mengsel)

De geur van deze mix is zacht, warm, vol exotische aroma's en licht pittig. Het zal je meenemen op een reis! Dit is een Indiase mix die prachtig werkt bij vlees, garnalen en groenten.

Prijs € 2,38 Normale prijs € 2,80

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: gingembreM

Gemalen gember

De smaak van deze wortel, gemalen tot poeder, is pittig, peperig en tegelijk citroenachtig. Het is heerlijk in visgerechten, gebak (zoals speculaas) en onmisbaar in de Aziatische, Indische en Noord-Afrikaanse keukens. Ook beschikbaar in hele vorm: klik hier!

Prijs € 1,87 Normale prijs € 2,20

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: gingembreE

Gember wortels

De smaak van gember is pittig, peperachtig en tegelijkertijd citroenachtig. Het is een onmisbare partner in de Aziatische, Indiase en Noord-Afrikaanse keukens, waar het deel uitmaakt van talloze kruidenmengsels, maar ook zeer gewaardeerd wordt in thee en bepaalde alcoholische dranken. Ook verkrijgbaar in poedervorm. Klik hier

Prijs € 1,96 Normale prijs € 2,30

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 208037910

Zwarte Mosterd

Beschikbaar als hele zaden of poeder. De smaak is duidelijk "mosterdachtig", dus scherp in de neus met zelfs een zekere bitterheid. Het wordt veel gebruikt in de Indiase keuken, in sauzen, bij vlees, augurken en voor de bereiding van mosterd.

Prijs € 1,10 Normale prijs € 1,30

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 00723801

Nootmuskaat in noot

De bijzondere smaak, zowel houtachtig als exotisch met tonen van haardvuur, is onmisbaar geworden in onze westerse keuken. Het is onlosmakelijk verbonden met gratins, puree, bechamelsaus, quiche lorraine en zelfs peperkoek.

Prijs € 2,98 Normale prijs € 3,50

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 208033101

Gemalen nootmuskaat

De smaak, die zowel houtachtig als exotisch is en doet denken aan de haardvuur, is onmisbaar geworden in onze Westerse keukens. Het zal je gratins, puree, bechamelsaus, quiches lorraine en zelfs sommige taarten, zoals peperkoek, op smaak brengen.

Prijs € 4,42 Normale prijs € 5,20

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 30711601

Gegrilde Witte Ui

Het grillen van ui versterkt de smaak en geeft het een heerlijk "gekookt" aroma. Het is zeer licht verteerbaar, veel meer dan rauwe ui. Perfect voor al uw gerechten of salades, al geschild, gesneden, direct klaar voor gebruik, zonder tranen tijdens het schillen of geur op uw vingers...!!! De roze ui in reepjes is beschikbaar. Ik ga ervoor!

Prijs € 2,04 Normale prijs € 2,40

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 30204501

Roze Ui in "Vlokken"

De smaak van gedroogde ui is bijna identiek aan die van rauwe ui, maar het is gemakkelijker te verteren en praktischer in gebruik! Het is perfect voor al je gerechten, al geschild, al gesneden, direct klaar voor gebruik, en geen tranen meer bij het schillen...!!!

Prijs € 2,80 Normale prijs € 3,30

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 00234301

Roze Ui in Reepjes

De smaak van gedroogde ui is zeer vergelijkbaar met die van rauwe ui, maar het is gemakkelijker te verteren en praktischer in gebruik! Het is perfect voor al je gerechten, aangezien het al geschild, gesneden, direct klaar voor gebruik is, en zonder tranen bij het schillen...!!!

Prijs € 1,70 Normale prijs € 2,00

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 00033663-0001

Gemalen hete peper (ook wel Cayennepeper genoemd)

Het is absoluut branderig, maar dat is juist de bedoeling! Het wordt in kleine hoeveelheden gebruikt om gerechten op smaak te brengen, vooral ratatouille, inktvis, schelpdieren, paella's en veel sauzen.

Prijs € 1,62 Normale prijs € 1,90

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 12M6951701

Heet peper “crushed” of gehakt

Net als de hele hete peper, is het echt brandend heet, en dat is precies wat we zoeken! We gebruiken het om pittige oliën te maken of om gerechten met inktvissen, paella's of visbouillons op smaak te brengen.

Prijs € 1,44 Normale prijs € 1,70

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 10707402

Heet peper geheel, genaamd “Cayenne” of “vogelstaart”

Het is echt brandend heet, en dat is wat we in hem waarderen! We gebruiken het om pittige oliën te maken of om alle gerechten op smaak te brengen: inktvissen, paella's of visbouillons.

Prijs € 1,70 Normale prijs € 2,00

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 9N7644901

Gemalen witte peper

Het aroma is minder scherp dan dat van zwarte peper. U kunt het gebruiken voor alle gerechten, vooral voor witte sauzen waarin het geen sporen achterlaat.

Prijs € 2,64 Normale prijs € 3,10

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 6L5609802

Hele lange peper

Zijn dierlijk aroma en rokerige smaak zullen u verrassen! Het past perfect bij geitenkaas, bepaalde soepen, vleesgerechten, jam en compotes.

Prijs € 1,62 Normale prijs € 1,90

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 2N70996502

Zwarte peperkorrels uit Kerala

Een peper van hoge kwaliteit met fruitige, bloemige tonen, krachtig in geur en smaak, met een lichte hint van hazelnoot. Maal het over al uw gerechten, vooral over een goed stuk vlees.

Prijs € 4,16 Normale prijs € 4,90

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: poivreNEMalabar

Zwarte Peperkorrels uit Malabar

Oorspronkig uit India, het land van de peper, heeft deze peper een zeer fruitig aroma met een vleugje citroen. In de mond is hij redelijk pittig. Hij is ideaal om vlees, vis, groenten en vele andere gerechten op smaak te brengen.

Prijs € 5,86 Normale prijs € 6,90

 Productdetails

Meer

 Op voorraad

-15% In prijs verlaagd Snel bekijken

Referentie: 208029701

Gedroogde groene peper

Het is sterk, geurig, en het is de enige rijpingsfase van peper waarbij de korrels opnieuw gehydrateerd kunnen worden. Het wordt traditioneel gebruikt in heerlijke en pittige sauzen die een mooi stuk vlees begeleiden, of in terrines, of zelfs gemengd met andere pepers.

Prijs € 4,76 Normale prijs € 5,60

 Productdetails

Meer

 Op voorraad