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Mélange pour Poissons
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Poissons (mélange)

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Ce mélange est délicieusement "fenouillé" et non piquant.

Le fenouil et le basilic qu'il contient se marieront parfaitement à vos poissons, que vous les cuisiniez en filets, en papillotes ou en sauce, ainsi qu'à vos coquillages.

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Description
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°°°

Composition :

Fenouil, romarin, muscade, basilic, piment doux, thym, laurier, cardamome.

Utilisations en Cuisine:

Délicieux mélange en poudre fine, au goût "fenouillé", frais, parfumé, non piquant, conçu spécialement pour les plats de poissons et de crustacés de toutes catégories. Saupoudrez simplement le poisson, le jus ou la sauce que vous souhaitez parfumer, comme vous le feriez avec du sel.

Il fait merveille sur un filet de poisson rapidement cuit à la poêle, dans une papillote de poisson, dans une sauce pour le poisson, ainsi que sur et dans les poissons cuits au four. Vous l'adorerez aussi dans des moules marinières ou des coques simplement ouvertes.

Pour les courts-bouillons par contre, un mélange d'épices entières sera plus adapté, car la poudre se dilue davantage dans l'eau et vous en gaspilleriez donc beaucoup.

En revanche, une fois le poisson sorti du court-bouillon, nappez-le avec une sauce (crème par ex.) dans laquelle vous aurez saupoudré un peu de ce mélange. C'est absolument délicieux! 

***

Détails du produit
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Fiche technique

Date de consommation
Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé.
Conservation des épices
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
Dluo
06/2025
Emplacement entrepôt
M23
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
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