Smoky BBQ Rub

1. Qui suis-je ?

Notre "Smoky BBQ Ribs Rub" est notre dernière création, développée pour ceux qui cherchent à maximiser les saveurs de leurs plats de ribs au barbecue sans ajouter de sucre, contrairement à la plupart des rubs traditionnels.

2. Utilisation en cuisine

Notre "Smoky BBQ Ribs Rub" est spécialement conçu pour les ribs, apportant une riche saveur fumée qui complémente parfaitement la viande de porc. Il crée une croûte délicieusement caramélisée qui est savoureuse et appétissante, parfait pour un barbecue de ribs ou toute autre viande que vous souhaitez faire griller.

3. Petite histoire

Le "Smoky BBQ Ribs Rub" est le fruit de notre passion pour le barbecue authentique. Inspiré par les techniques classiques de barbecue américain, ce mélange a été perfectionné à travers des essais et des dégustations pour créer une recette unique qui met en valeur les ribs au barbecue. Nous avons choisi des épices qui se marient parfaitement avec la viande de porc, assurant que chaque bouchée est riche en saveurs.

4. Idées recettes

Ribs BBQ classiques

• Ingrédients : 1 kg de ribs de porc, 4 cuillères à soupe de "Smoky BBQ Ribs Rub".
• Préparation : Frottez les ribs avec le rub et laissez mariner pendant au moins 2 heures. Grillez à feu moyen-élevé ou cuisez au four préchauffé à 200°C pendant environ 30-45min, en arrosant de jus de cuisson pour garder les ribs juteux et savoureux.

Poulet grillé BBQ

• Ingrédients : 4 poitrines de poulet, 3 cuillères à soupe de "Smoky BBQ Ribs Rub", un peu d'huile.
• Préparation : Assaisonnez le poulet avec le rub et un filet d'huile. Laissez reposer pendant 30 minutes avant de griller jusqu'à ce que bien cuit, en retournant de temps en temps pour une cuisson uniforme.