Ce mélange d'épices est très doux, plein de saveurs sans rien de piquant. Il donne faim rien qu'à le respirer!
On l'appelle parfois 5 épices: c'est lui qui donne son goût caractéristique à beaucoup de plats asiatiques, comme le riz cantonais.
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Appelé aussi 5 épices, c'est un mélange d'épices en poudre fine d'origine asiatique. Son goût est doux, frais, sans rien de piquant, et il est souvent associé à la sauce soja dans les plats.
Il donne son parfum caractéristique au riz cantonais, et s'harmonise délicieusement bien avec le canard, le porc (en côtelettes ou sauté), et les potages de légumes, de crevettes ou de moules.
Ajoutez-le à un simple potage à la tomate, par exemple, avec un jus de citron en plus, et l'illusion sera parfaite: on jurerait un potage asiatique!
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Coriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre noir, girofle
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Fiche technique
Référence: 3N7201902
Référence: 20721302
Référence: gingembreM
Référence: apache
Référence: Raclette
Référence: kenya
Référence: 021122
Référence: 20825701
Référence: italien
Référence: grainesaroussir
Référence: quatreepices
Référence: EPI230115
Référence: fajita
Référence: Harissa
Référence: 30811001
Référence: paella
Ce mélange d'épices est très doux, plein de saveurs sans rien de piquant. Il donne faim rien qu'à le respirer!
On l'appelle parfois 5 épices: c'est lui qui donne son goût caractéristique à beaucoup de plats asiatiques, comme le riz cantonais.
