Origan feuilles

origan

Son parfum fruité, puissant, évoque les chaudes soirées d'été en Provence.

Il est indispensable pour parfumer pizzas, coulis de tomates, sauces bolognaise, pâtes et légumes.

Choix du poids
€0.80
Tax included
Quantity

  Delivery

Mondial Relay

  Returns

See conditions

  Payments

100% secure

Description
Livré en sachet refermable  

- Sans OGM - Sans ionisation - 

A noter: 200g de produit ont un volume d'environ 75cl

1) Qui suis-je ?

L'origan (Origanum vulgare) est une herbe aromatique originaire des régions méditerranéennes, particulièrement de la Turquie. Cette plante vivace de la famille des Lamiacées est connue pour ses feuilles parfumées, mais on peut également consommer ses petites fleurs rose foncé à mauve. L'origan a un goût intense et légèrement piquant, souvent plus prononcé que celui de sa proche parente, la marjolaine. Il est riche en vitamine K et possède des propriétés antiseptiques, ce qui en fait non seulement une épice savoureuse, mais également bénéfique pour la santé.

2) Utilisation en cuisine

L'origan est un incontournable de la cuisine méditerranéenne et se marie particulièrement bien avec les plats à base de tomate :

  • Pizzas et sauces tomates : L'origan est la touche aromatique qui donne aux pizzas et sauces à base de tomate leur saveur si caractéristique.

  • Coulis et ratatouilles : Ajoutez-en dans vos coulis de tomates maison, ratatouilles ou tomates "à la provençale" pour un goût méditerranéen authentique.

  • Fougasses et pains : Parfumez vos pains et fougasses maison en y incorporant de l'origan dans la pâte.

  • Chili con carne : Sa saveur relevée se marie parfaitement avec les plats épicés comme le chili con carne.

  • Infusions : Utilisé en tisane, l'origan aide à soulager les maux de gorge grâce à ses vertus antiseptiques.

L'origan se combine merveilleusement avec d'autres herbes comme le basilic, le thym et la marjolaine, créant un mélange d'arômes qui sublime vos plats de tous les jours.

3) Petite histoire

Originaire des régions méditerranéennes, l'origan est utilisé depuis l'Antiquité pour ses vertus culinaires et médicinales. Les Égyptiens s'en servaient pour embaumer leurs morts et dans des rituels religieux. Le mot "origan" vient du grec "origanon", qui signifie "qui aime la montagne", en référence à la prédilection de la plante pour les zones ensoleillées et montagneuses.

Au fil du temps, l'origan a conquis les cuisines du Moyen-Orient et du monde entier. Introduit en France au XIIIe siècle, il est rapidement devenu une herbe incontournable dans la cuisine provençale, souvent confondu avec la marjolaine, qui partage des utilisations similaires.

4) Idées recettes

  • Pizza margherita à l'origan :

    • Ingrédients : Pâte à pizza, sauce tomate, mozzarella, origan séché.

    • Préparation : Étalez la sauce tomate sur la pâte, ajoutez des tranches de mozzarella, puis saupoudrez généreusement d'origan avant d’enfourner. Un classique de la cuisine italienne, simple et délicieux.

  • Ratatouille provençale :

    • Ingrédients : Aubergines, courgettes, poivrons, tomates, origan, huile d'olive.

    • Préparation : Faites mijoter les légumes avec de l'huile d'olive et saupoudrez d'origan pour un goût provençal authentique.

  • Poulet rôti à l'origan :

    • Ingrédients : Cuisses de poulet, origan, ail, huile d'olive, citron.

    • Préparation : Frottez les cuisses de poulet avec de l'origan, de l'ail, et un filet d'huile d'olive. Arrosez de jus de citron avant de les rôtir au four.

  • Fougasse à l'origan :

    • Ingrédients : Farine, levure, origan, huile d'olive, olives noires.

    • Préparation : Incorporez l'origan dans la pâte à fougasse avant la cuisson pour un pain parfumé, parfait pour accompagner vos plats méditerranéens.

Product Details
origan
0

Data sheet

Date de consommation
Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé.
Conservation des plantes
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique.
Commandes en plus grande quantité
Besoin d'une grande quantité ? Contactez-nous dès maintenant pour des commandes en volume et profitez au maximum de nos offres !
Dluo
09/2027
Emplacement entrepôt
FE32
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
You might also like

Reference: 021122

Herbes de Provence

Découvrez le charme de la Provence avec notre sélection d'herbes de Provence, un mélange d'arômes ensoleillés pour élever vos plats. Ce bouquet d'herbes séchées, incluant thym, romarin, et basilic, apporte une touche de fraîcheur méditerranéenne à vos recettes. Idéal pour assaisonner viandes, poissons, et légumes, notre mélange traditionnel promet de...
Price €3.90
In stock

Reference: 29923901

Marjolaine feuilles

Cette cousine de l'origan est plus douce et plus citronnée que lui. Elle donnera une envolée à vos pizzas, vos coulis de tomates, vos sauces bolognaises, vos pâtes ainsi qu'à vos légumes, viandes et même salades!
Price €1.80
In stock
16 other products in the same category:

Garlic Fleur de Sel

The Garlic Fleur de Sel blend, a perfect fusion between the delicate nature of fleur de sel and the bold aromatic strength of garlic. Ideal for enhancing your salads, meats, and vegetables with a touch of finesse. Turn every dish into a culinary masterpiece.
Price €1.50
In stock

Reference: roulettebuis

Boxwood Pastry Wheel

It has the charm of the past, with its beautiful smooth wood and quaint shape. It will become indispensable for cutting your raw dough, and also for your children, who will enjoy cutting their playdough into fun shapes.
Price €4.00
More
In stock

Reference: SriLankaBlanc

White Pepper from Sri Lanka

Discover white pepper from Sri Lanka, a refined spice that will transform your dishes with its mild and subtle flavor. Grown in the fertile lands of Sri Lanka, this pepper is a culinary treasure, perfect for light sauces, seafood, and white meats. Its rich history and traditional heritage add a touch of exoticism to your cooking. Indulge in its delicate...
Price €4.90
In stock

Reference: poivrecitronne

Lemon Pepper

It's the Magic Salt...! It is delightfully lemony and spicy! This is a complete seasoning with its blend of salt, pepper, and spices, and it’s a treat on fish, poultry, and salads!
Price €4.40
In stock

Reference: 810220

Safran en poudre

Le parfum du safran est unique, envoûtant et inoubliable! En bouche, c'est une envolée de saveurs absolument uniques... Indispensable dans les paellas, il sera aussi délicieux avec les poissons et les crustacés, le riz, le poulet ainsi que le lapin.
Price €1.60
In stock

Reference: Curryrouge

Curry rouge

Découvrez un monde de saveurs avec notre curry rouge de qualité supérieure ! Notre mélange d'épices thaïlandais authentique est la solution idéale pour donner à vos plats une saveur exotique et épicée.
Price €2.95
In stock

Reference: 8361035-2

Dried Apples

Discover the rich taste and soft texture of our dried apples—the perfect snack for those seeking both pleasure and wellness. Sourced from organic farms, our apples are carefully dried to preserve essential nutrients and enhance their naturally sweet flavor. Ideal for topping cereals, mixing into yogurts, or adding to your baking recipes and salads,...
Price €1.90
In stock

Lemon Verbena Pepper

Upon opening the package, the small pepper berries release an incomparable aroma of lemon, delicate and fresh. With its slight heat, subtle bitter notes, and intense citrus flavors, lemon verbena pepper enhances dishes of fish, seafood, poultry, and Asian cuisine. It is also a delightful accompaniment to desserts, pastries, jams, and punches.
Price €5.20
In stock

Cold Smoked Salt - 1-3mm

Elevate your dishes to the next level with our Cold Smoked Salt, an exceptional product sourced from the Mediterranean coasts of Croatia and cold-smoked in Germany. Through a meticulous cold-smoking process using the finest beech wood chips, this 1-3 mm grain salt stands out with its amber-brown hue and intense smoky aroma. Perfect for enhancing meats,...
Price €4.50
In stock

Reference: poivronvert

Green Bell Pepper

Our green bell pepper granules are made from freshly harvested green peppers, which are dried and processed into fine granules for easy use in cooking. Their intense green pepper flavor is perfect for adding a touch of freshness and color to your dishes.
Price €6.50
In stock

Reference: selpyramide

Pyramid Salt

Elevate your dishes with our pyramid salt, hand-harvested from salt marshes and preserved in its unique crystalline form. This pure, chemically untreated salt stands out with its pyramid-shaped texture, which not only enhances its appearance but also optimizes its dissolution. Loved for its delicate and crunchy flavor, pyramid salt is the top choice for...
Price €2.70
In stock

Reference: pilipili

Mélange Pili Pili

Éveillez vos papilles avec notre Mélange Maison de Pili Pili, une explosion de saveurs et de sensations fortes. Fabriqué en interne avec des piments forts et des épices sélectionnées, il apporte une intensité de saveur exceptionnelle et une chaleur caractéristique. Ajoutez une dimension épicée unique à vos plats et découvrez l'équilibre parfait entre...
Price €2.00
In stock